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Unionfood，十分之九的意大利人吃甜食
在意大利，十分之九的意大利人 (91) 会吃甜食，超过一半 (57) 每周至少吃 1-2 次。这是最近举办的 Bva Dxa - Unione Italiana Food 活动的成果，并于今天在糖果月之际重新启动，该活动现已第 50 届，本月在美国庆祝。根据 NielsenIq 数据，市场研究记录显示，2023 年 11 月，意大利糖果销量为 5770 万公斤，同比增长 +1.4，而该行业的价值相当于5.68亿欧元。 分析师报告称，该行业受到某些类型的良好表现的推动，例如凝胶（+6.8）、硬质和夹心冰淇淋（+4）以及软糖（+1.1）。迄今为止，糖果行业约有 7,000 名工人。调查显示，在最喜欢的糖果中，二分之一的意大利人 (49) 表示“薄荷糖”，领先于软糖或软糖 (48) 和硬糖 (39)。紧随其后的是凝胶 (31)、夹心冰淇淋 (27)、太妃糖 (27)、锭剂 (23) 和棒棒糖 (10)。对于“加糖还是不加糖”，意大利人意见不一，44 人更喜欢“加糖”，56 人更喜欢“不加糖”。 薄荷、桉树和茴香（57）、柑橘类水果（46）和甘草（40）是最受我们同胞喜爱的口味。特别排名中紧随其后的是浆果、天然香草、咖啡、蜂蜜、焦糖、牛奶、可乐、奶油、异国风味、黑樱桃。糖果行业每年平均会推出 10-15 种新糖果，而创建的配方大约为 35-40 种。这一趋势由不含糖或低热量摄入的产品引领，但也为所谓的营养糖果提供了空间，即所有可以为身体提供益处的部分，例如补充维生素或维生素。蜂胶增强免疫系统。
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