在纽约为联合国代表用香蒜酱烹饪卡萨雷切。这是 Luna Blu 的孩子们的机会，Luna Blu 是一家与 Angsa（全国自闭症患者家长协会）有关联的合作社。该代表团由17人组成，包括8名自闭症儿童、教育工作者和一些家庭成员，今天启程前往纽约。 此次活动是联合国残疾人权利公约成员国第十七届年度会议的一部分，该会议将于 2024 年 6 月 11 日至 13 日在美国城市举行，残疾人事务部长洛卡特利将参加此次会议。 12 日星期三将举行一次会议，意大利一些管理包容性餐饮活动的第三部门实体的总裁将发表讲话。工作结束时，来自 Luna Blu 的人员将与 Breakcotto、PizzAut、Rullifood、Rurabilandia 和 Tortellante 协会一起进入联合国厨房并准备他们的特色菜，以实际展示他们的技能。 Luna Blu 男孩去年 10 月就已经为这项活动进行了训练，当时他们在 Palazzo Madama 做饭，为意大利参议员提供基于他们产品的晚餐。 我们的团队在 2010 年至 2011 年间开始了这一旅程。2013 年，孩子们成为意大利第一批在酒店学校参加晚间课程的学生，旨在学习与烹饪和面食制作相关的操作方法。该项目的负责人、Angsa La Spezia 的 Alberto Brunetti 解释说，这是一项涉及 50 名患有自闭症谱系障碍的年轻人的伟大事业。 我们生产自己的面食并在一些购物中心出售，我们管理自己的餐厅，一家位于拉斯佩齐亚，一家位于布鲁尼亚托专卖店，每天 20 名年轻人都会为午餐和晚餐准备数十顿饭菜。他们善于建设自己的未来，在意大利参议员之后，来自世界各地的联合国代表也将品尝我们的食谱，他总结道。
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