游戏介绍:
La Pergola 餐厅重新开业，罗马重新获得米其林三颗星
- 罗马 - 经过 30 年零月的翻新工程，首都唯一一家米其林三星级餐厅在新时代进行彻底翻新，着眼于未来和美丽，从自然和可持续发展中汲取灵感，关注再生农业。 因此，Heinz Beck 的“La Pergola”餐厅将于 6 月 11 日星期二晚上重新开业。 根据厨师的指定，采用现代技术，提供令人愉悦的健康美食。在一个反映罗马之光的地方，我们在新菜单中用 0.1 道菜向人类占据的空间与世界生物量的百分比致敬，在番茄生牛肉片上的木炭鹅卵石上人与自然的相遇。厨师说，在 Appia Antica 菜肴中，我们描述了畜牧业和以羊肉为原料的 Regina Viarum，以及生长在千年古罗马人行道上的野生草药。
墙上有几张罗马卡瓦列里酒店 (Rome Cavalieri) 拥有的大量藏品中包括加莱 (Galè) 的一些杰作：漫步历史是罗马之美的一部分 - 强调了由帕特里克·朱安 (Patrick Jouin) 创立的巴黎建筑和设计工作室 Jouin Manku 签署的项目和 Sanjit Manku - 以及他们塑造的空间，继续容纳 50/55 的座位，以明亮和谐的线条重新设计房间，而温暖的色彩和包容性的色彩灵感来自永恒之城的色调。
我们也改变了购物方式，首先是有机的，然后是生物动力的，现在关注再生农业。贝克说，幸福的理念一如既往，但现在我们想强调我们对自然、地球、他人、员工和选择我餐桌的顾客的尊重。
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